خلية النحل هشة وسهلة وسريعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسهل طريقة لعمل خلية النحل
المكونات
5 أكواب طحين
كوب و3/4 ماء دافئ
نصف كوب زبت
ملعقة صغيرة ملح
6ملاعق كبيرة حليب بودرة
3ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
2ملعقة كبيرة خميرة
طريقة التحضير
نخلط الماء وحليب البودرة والخميرة معا
ثم نضيف الزيت والسكر والملح ونخلط جيدا
ونضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج
ثم نعجن المقادير جيدا وكلما طال العجن كان أفضل
نترك العجينة نصف ساعة في حرارة الغرفة لتتخمر
نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ونحشوها بجبن الكيري أو قطع صغيرة من الدجاج
نصف الكرات في صينية الفرن المدهونة بالزيت بحيث تبقى مسافة صغيرة بين كل كرة
نترك الصينية لتختمر مرة اخرى
ندهن الوجه بالحليب المضاف اليه قليل من البن ونرش السمسم وحبة البركة
تخبز في فرن بحرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها وندهن الوجه بالقطر وهي ساخنة ثم تقدم .
بالهناء والشفاء
أسرار الطبخ
بالهناء والشفاء
أسرار الطبخ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق